"che dici li invito?", ha chiesto elastigirl a mister incredible.
"invitali!"
"non è che mi dicono di sì solo per farmi piacere?"
"perché dovrebbero?"
"non so. non è che poi pensano che mi sto allargando troppo?"
"no, tranquilla"
"non è che gli hobbit saranno molesti?"
"non più del solito"
"non è che saremo tutti quanti orribilmente imbarazzati e staremo zitti tutta la sera?"
"mal che vada lo hobbit piccolo li stordirà di parole"
"ok. li invito"
elastigirl ha rotto gli indugi e ha invitato a cena a wisteria sabato prossimo gli elfi della casa editrice che pubblicherà l’elasti-libro.
"oddio. ma secondo te gli elfi cosa mangiano?"
"l’ipercalorico pane elfico"
"e io cosa cucino?"
"boh", ha risposto il collaborativo mister incredible.
elastigirl ha pensato allora di chiedere allo hobbit grande.
"nano, sabato prossimo vengono a cena gli elfi. secondo te cosa devo preparare?"
"pizza e uovo sodo".
urgono consigli per il menu elfico.
Nonsolomamma 
menu elfico-genovese:
– trenette al pesto
– torta di bietole
– pandolce
assiduo lettore
Uguccione sarebbe che la torta ’99??????????????????
lasave
non ho letto gli altri commenti quindi magari saro’ ripetitiva..
pero’ ti consiglio sapori semplici o per lo meno non troppo ricercati per non sembrare quella che “deve fare bella figura”..
antipasto di sfiziosita’ tradizionali, tipo salumi dog e olivelle/melanzanine/carciofini sottolio specie se riesci a trovare quelli fatti incasa.. insomma quelle cose che piacciono a tutti..
poi un bel primo piatto forte, di secondo qualcosa di fresco e leggero e poco abbondante.. ma la cosa piu’ importante e’ il dolce finale.. specialmente se e’ a base di frutta… e’ quello che poi si ricorda di piu’… :o))
se ritrovo le ricette dei piatti che ho in mente te le posto.. :o))
Ok, visto che mi preghi così… 😀
– Sfoglia una pasta sfoglia al torno bucherellandola e poi ricoprila di stracchino (ottimo antipasto “attufante”);
– Cous cous con verdurine dadolate piccole (concassè) ed appena passate in padella (“riempitivo” anche questo
(per ora un bianco fresco in accompagnamento);
– se ancora resistono… una quiche (tipo questa: http://viaggi-cucina-e-io.blogspot.com/2008/04/quiche-rustica-con-asparagi.html ) oppure un calamaretto ripieno (tipo questo: http://viaggi-cucina-e-io.blogspot.com/2008/05/linvasione-degli-ultracorpi.html ); per l’elfo carnivoro un filettino appena scottato con salsina al pepe verde;
– panna cotta (questa – http://viaggi-cucina-e-io.blogspot.com/2008/06/sforzati-italia.html – però è troppo laboriosa, falla più semplice… ci vuole proprio poco)
Se non sono d’accordo puoi sempre dire che il tuo non è un libro di cucina, quindi….. 😀
Se poi ti stanno antipatici: una bella insalata di riso e macedonia !!!
Fammi sapere……
JACOPO
(http://viaggi-cucina-e-io.blogspot.com/
http://www.civesromanussum.blogspot.com/ )
come tanti ti hanno consigliato,fai un giro sui tanti blog/forum di cucina…io ho trovato tante di quelle cose semplici ma di effetto che potrei preparare cenette per tutto il prossimo anno!
comunque andrei su antipasti abbondanti e di vario tipo…sottolio,vol-au-vent e simili…poi un risottino (ai funghi…visto che sono elfi),poi qualcosa di carne leggero però e infine un dolce freddo e al cucchiaio…tipo mousse/bavarese di fragole.
in bocca al lupo
D’accordissimo con @crazysmack :
carne alla griglia e pinzimonio e non sbagli…
@maritospiazzato
come non c’e’ il lembas nei film? non e’ quello avvolto nelle foglie (pandivia nel doppiaggio italiano credo) che nel II Gollum sbriciola sul giacilio di Sam per far credere a Frodo che il suo amico se l’e’ sbafato tutto lui, quando stanno salendo la scala per arrivare ai neri cancelli?
no?
gio (Edinburgh)
@gio (Edinburgh)
E’ vero, non ricordavo, grazie.
Però nel libro il lembas ha un ruolo ben più significativo, e spero che altrettanto avvenga alla cena degli Elfi a casa di Elasti…
Io direi di fare una cosa più “Elastish”. Più creativo e veloce, facile da gestire.
LE torte salate sono una buona idea perchè si fanno veloci e poi si infornano e si possono riempire con qualsiasi cosa. Ne fai due o tre varianti e sei a posto specialmente se fai una cena a mò di aperitivo.
Puoi abbinarci rotolini di bresaola col formaggio magro, uovini ripieni così è felice lo hobbit grande, rotolini di frittatina col prosciutto e in formaggio tipo latteria e pinzimonio.
Primo, secondo e contorno tutto insieme, si può servire freddo e offre una gran varietà di sapori.
Poi non so, magari non è minimamente nel tuo stile e ho preso cocali per cannoni io XD
Baci
Nini
Antipasto: fonduta di castelmagno su flan di zucca e tartufo nero
Primo: risotto al teroldego oppure risotto con radicchio trevigiano e violette
Secondo: arrosto al vin santo con pinoli ed uvetta sultanina
Contorno: patate al cartoccio al profumo di timo e zenzero + insalata arricchita con arance e melograno
Dolce: panna montata con marmellata di mirtilli adagiata su di una macedonia di pesche ed albicocche
Tanti paroloni ma piatti di sicuro successo…. se hai bisogno basta un PVT
…..Guarda che non scherzo sono tutti piatti che ho cucinato ai miei amici con successo…mio marito, il principe sul pisello, è più tipo da torta di bietole….purtroppo ! Se vuoi una mano online fà un fischio, giungerò a cavallo del mio unicorno!
piatto estivo
antipasto: pinzimonio abbondante (è colorato e mette di buon umore, carote, sedano, finocchi, carciofi…). se ce l’hai qualche formaggio (in questo periodo sono ossessionato da stracciatella e burrata).
primo: tutto a freddo, preparare un condimento di pomodorini, basilico sminuzzato fine, ciopollotto altrettanto sminuzzato, volendo qualche oliva nera. una volta scolate, sdraiarci sopra le orecchiette (in onore di mr I). Da servire tiepido. Non si può sbagliare, è veloce e di solito si apprezza
secondo: no
Gelato
grappa
amen
cara elasti, consiglio, nonostante il caldo, di affidarsi alle tradizionali cotture al forno. Poco tempo di preparazione e poi fa tutto lui. Una semplice arista con patate alla salvia e rosmarino qua in centro italia fa tanto pranzo della domenica. Se gli elfi sono emiliani poi, falla precedere da un bel piattone di salumi in antipasto con del buon pane fresco. A chiudere insalate varie (misto verde con tante specie diverse, fa tanto salutista) e un buon gelato artigianale. Bacioni e grazie delle risate.
antipasto: torta salata con zucchine e cipollotti (a piacere dadini di prosciutto); crostini pendolini e basilico; piatto di formaggi con marmellate e miele (la marmellata di cipolle è spaziale!!!)
piatto unico: cous cous di pesce (o di pollo), ma con poche spezie e molte verdure (siamo in estate!!)
dolce: fresco gelato monogusto (yogurt o panna fior di latte) con una bella colata di frutti di bosco caldi…ho già fame!!
Uguccione di Bard
Per il n° 56
L’indicazione del nome della torta non è risultata esatta per un banele e improvvido refuso. Intendevo la “torta 900” brevettata ad Ivrea, e nonstante questo, è squisita.
Uguccione
ma come fai a decidere con così tanto anticipo sembri mia moglie.fortunatamente a casa cucino io .le variabili sono infinite :clima ,orario cena ,numero persone,hai terrazza?,l’uomodibari sa cucinare?si cena per mangiara oper parlare?non penso che gli elfi siano poi così interessati al menu’ (li immaggino a sgranocchiare sullo sgabello della cucina mentre leggono tre libri contemporaneamente).sara’ certamente un successo se poi vuoi suggerimenti :zuppafreddadipiselliementasushidicarnearagostaallacatalana tutto a buffet senza dimenticare gli immancabili spiedini di pizza ed uovosodo (un must per l’inteligentiaelfica)
che fame mi è venuta a leggere tutti questi commenti mangerecci!
ma come si fa?? anche io voglio lasciare il mio consiglio:
non fare esperimenti 😀
per il menù, più o meno come hanno detto molti
antipasti misti (salumi, sottaceti, stuzzichini vari)
un bel primo, io sarei per il risotto, ai funghi e provola, mmh, oppure tagliatelle, sempre ai funghi.
per secondo, o formaggi misti con marmellatine e miele da abbinarci, oppure filetto al pepe verde, semplicissimo da fare.
e poi un bel dolce, oppure macedonia, che piace a tutti ^^
non dimentichiamo vino buono a fiumi.
Un piatto estivo. Sei sicura di non sbagliare.
Se invece cominicia a piovere di nuovo, ininterrotamente, risotto con speck e mele! 😀
Riso all’ananas e
pollo con curry e yogurt
facili e buoni
Saluti veloci
Clarice
Dipende molto da quanto tempo hai a disposizione x preparare la cena: se è solo un pomeriggio,opta x cose semplici e veloci tipo vassoio di salumi e formaggi accompagnati da mieli vari, 3 tipi di insalate (trovi le ricette ovunque e ti permettono di saltare il primo), vitello tonnato (puoi preparare la carne il giorno prima), una bella macedonia di frutta (anche questa puoi farla il giorno prima) col gelato, infine dei biscottini alle mandorle con la malvasia o il moscato. Sarai allegra e riposata e potrai goderti la serata alla grande.
Bye. L.
ti do’ la ricetta di una pasta buonissima presa da un ristorante:
Spaghetti
Prezzemolo
Pancetta (meno calorica con speck)
Pane grattato
Taglia la pancetta a dadini piccolissimi e lasciala cuocere e dorare per un po’ senza olio, ma senza farla diventare dura.
Trita il prezzemolo nella macchinetta bzz (o meglio l’omogeinizzatrice) fincheè non è tritatissimo. Poi aggiungilo per un paio di minuti alla pancetta, e spegni tutto.
Cuoci gli spaghetti nel mentre e scolali.
Mettili nella padella dove li aspetta il sugo e aggiungi un cucchiaio raso di pane grattato per persona…
sono favolosi! casomai prova a farli prima!
Baci e pubblica il menu!
Camilla Fi
ah un’altra cosa buonissima e molto verde e fresca è questa
farro con zucchine e pesto.
taglia le zucchine a dadini piccolissimi e falle cuocere e ”bruciacchiare” .
Dopo lessa il farro, aggiungi le zucchine e pesto q.b. perchè sia cremoso! di solito circa 2cucchiaini piccoli per persona.
mi sa che questo piace anche a Mr.I.
Baci
CamillaFi
Aargghh! Torno dalla trasferta di lavoro e leggo questo commento: “Suggerirei un timballo di tortellini in pasta sfoglia. Tortellini al ragù racchiusi in croccantissima sfoglievole pasta croccante. Lo adoro”.
Io non so gli elfi, ma noi bolognesi siamo estremamente tradizionalisti. Se mi propinassi i tortellini con il ragu (o magari con la panna…meglio non pensarci) li mangerei, ma non pubblicherei mai più niente di tuo!
Andrea
Una bella “tiedda” ovvero riso, patate e cozze. Fatti dare la ricetta da tua suocera, è un piatto unico molto mooooolto buono.
Ed un cuscus alle verdure per il tizio che non mangia il pesce.
Oppure una serie di stuzzichini (melanzane grigliate, sformato di zucchine, tortino di peperoni etc etc, verdure in pastella, etc insomma tutta roba che puoi preparare anche con un certo anticipo)
grazie grazie grazie. sono veramente strabiliata dalla quantità e dalla varietà dei commenti. per fare un quadretto della mia situazione sabato: sola con hobbit, mister incredible ha un appuntamento imperdibile legato alla lotta proletaria e alle 16,30 io e gli hobbit dobbiano presenziare al battesimo del cuginetto. quindi tempo pochissimo. l’idea del roast beef mi piace molto e anche quella degli antipasti e pure quella della ricetta pugliese. quindi al momento pensavo di fare la focaccia pugliese sicuramente (quella con i pomodori sopra) e il roast beef. magari un’insalata greca. devo pensare agli antipasti. ma il primo ci vuole? io non vorrei appesantirli questi poveri elfi.
ah: fondamentale! anche se siamo andati a bologna per l’incontro con gli agenti glie elfi NON sono di bologna. avere un emiliano a tavola mi metterebbe terribilmente in soggezione.
focaccia e primo NON SIA mai!
focaccia roastbeaf e antipasti va benone
antipasti…
rotolini di brasaola con formaggino dentro alle erbe?
oppure:
prugne secche avovltolate ner bacon (bbone riciclale ma non ci azzeccano. Ammeno che ner bacon ci arrotoli la provola.. filologgica:)
oppure:
barchette di indivia cor gorgonzola
🙂
Ahò elasti m’hai dato l’input culinario:))
ZAUBEREI: anche io sarei per evitare focaccia e primo. ma mi devo scatenare con gli antipasti. my god che ansia
Proposta culinaria:
Antipasto di bruschette, bocconcini, verdurine grigliate, al forno e via dicendo
Risotto con zucca bello mantecato oppure gnocchi al tegamino oppure pennette allo scarpariello
Tiramisù, caffè ammazza a soreta ed al caffè
;D
ma…uno dei polpettoni di superw?magari con contorno di crema di zucchine.
pizza e uovo sodo, che altro cerchi?
[e pan-di-via, naturalmente].
No, seriamente:
crespelle alle verdure, pesce in crosta, torta di mele con gelato. è il mio menu fisso per Ospiti, rapido buonissimo e indolore. se vuoi le ricette fai un fischio.
che fame! 😉
visto che è tornato il caldo ed è sera perché non ti butti su piatti freddi? Li prepari da oggi quando hai un attimo di tempo e fai con calma
Ma perchè non li inviti al ristorante dicendo agli Elfi che tanto pagherai con un millesimo degli incassi della prima edizione del libro !?!…….
:-DDDDD
JACOPO
antipasti: piccoli fagottini di bresaola ripieni di robiola e chiusi con un filo di erba cipollina, spiedini di ciliegie e mozzarella, …
magnolia
le patate al forno! in italia non ne avanzano mai 🙂
Uguccione di Bard
Attenzione ! La cia del mio castello ha saputo che agli elfi il pesce fa male, con manifestazioni improvvise e non controllabili. Sembra che assistere a quegli eventi sia disgustoso.
Dopo questo warning e senza alcun legame con esso segnalo che ieri sera al’interno del forte di Bard ( quello che si vede dall’autostrada), vi è stato un incontro con due giornalisti di grido, sul tema “La terra”. è stato molto pacievole ed interessante. Ve ne saranno altri.
Uguccione
solo l’ ultimo a poterti consigliare qualcosqa in cucina ….. ma mi è venuta una fame !!!!!!!!!!
Chiunque voglia invitarmi a mangiare qualcosa di quello che ha scritto io accetto molto volentieri !
fantastico! io che ho ZERO fantasia culinaria ho stampato tutti i commenti e li ho messi nel mio quaderno delle ricette! GRAZIE MILLE A TUTTI, siete degli ottimi cuochi…beati voi..
anna
dato il nick, non mi posso esimere 😉
ecco il piano:
antipasto: stordiscili con trionfi di cruditées
soprattutto tonnellate di micropomodori e carotine, tanto quel che avanza si ricicla (chi dice che i genovesi sono spilorci? siamo solo parsimoniosi…)
piatto forte: sashimi alla ligure
nome che mi sono appena inventata, che sarebbe un comunissimo carpaccio di pesce (2 o 3 tipi di pesce lasciati separatamente a riposo con olio, limone, un pizzico di sale e se vuoi prezzemolo o altre erbette, magari di 2 o 3 tipicolori diversi per far scena) accompagnato da quintali di riso bollito spolverato di quei semini neri che non ricordo mai come si chiamano ma fanno un sacco di sciato
anche qui… è tutto riciclabile 🙂
dolce: gelato
alla pera, al mandarino, allo champagne, o altri gusti soavi e leggerini… e poi magari loro di portano la sacher o il tiramisù
pennette con pancetta affumicata e pomodorini freschi…rapidi e gustosi….come secondo, visto il caldo che avanza, carpaccio di manzo “cotto” con succo di limone, pepe e sale, rucola e scaglie di grana….per finire…gelato!
Gnam Gnam
porca miseria, non avevo letto che un elfo non mangia pesce.
correggo il tiro: crespelle alle verdure come antipasto, pasta zucchine e limone, torta alle mele con gelato.
Forse l’han già detto ma non ho letto tutti i commenti: germogli di soia saltati in padella con altre cose varie ed eventuali, tipo altre verdure? E’ abbastanza elfico? 🙂
Cara Elasti, mi associo a solonocuoca sulle cruditè, ottime con questo caldo. Puoi fare il piattone di salumi e una insalatiera di cruditè magari servite con l’hummus, che sarebbe la crema araba di ceci, che ai miei hobbit piace da morire. Si divertono a tuffarci dentro le verdure crude, tipo carote, coste di sedano (giuro), finocchi crudi, e non le ciucciano soltano, le mangiano!!!
Ricetta Hummus:
lava 1 o 2 scatole di ceci lessati
scaldali in pentolino con acqua a coprire
Buttali dentro un bricco alto per il minipimer insieme con, per ogni scatola, un cucchiaio di olio di oliva buono, uno spicchio d’aglio, il succo e scorza grattata di 1 limone, una manciata di prezzemolo, un pizzico di sale, e frulla tutto fino ad avere una cremina liscia, servire tiepido.
Baci.
mammamia santa, ho scritto male il nick, ‘sono la cuoca’ perdono!!!
uguccione di bard
Se le cose stanno come hai detto al n° 87, allora elastigirl fai
– un piatto insaccati (salami) buoni
– un piatto di prosciutto e melone
– una basla di insalata greca abbondante
e dici agli elfi, quando ti chiederanno di portare qualcosa, una torta gelato.
Al posto del pane dai della focaccia ligure; se ne trova di buona anche a Milano.
Uguccione di bard
ops! il pesce!!! beh, si può fare la stessa cosa anche col carpaccio di carne… sbatti qua e là anche qualche foglietta di rucola o di menta (un po’ più originale)
p.s. @ mammahobbit: col tuo lapsus sei moolto vicina alla realtà ;))!!! bella la ricetta dell’hummus…
Non so se mi sono perso qualcosa e se qualcuno l’ha già domandato, ma una domanda mi pungola da quando questi elfi sono entrati in scena sul blog:
DI CHE COSA PARLA L’ELASTI-LIBRO??????
Quando sarà in libreria?
Chi lo firmerà?
Maritospiazzato-e-curioso
anch’io offro tanti antipastini freddi,tra gli altri l’insalata di farro (con pomodorini,mozzarelline e sedano,tutto a piccoli pezzetti )è qu
ello che non avanza mai!!
in bocca al lupo da lagazzaladra
ARTU’
Per conto mio cara elastigirl ti posso suggerire un menù oramai sperimentato per almeno il 40% delle creature viventi: ecco :
– antipasti misti alla piemontese,
freddi e caldi;
– ravioli di carne al sugo di fagiano;
– per secondo vi sono due alternati=
ve, e cioè
– fritto misto alla piemontese,
– bollito misto.
– un po’ d’insalata con la sostituzio=
di parte di olio con del latte (per
rendere tutto più leggero);
– un po’ d’insalata di frutta;
– una torta ‘900 di Ivrea.
– caffé, grappa di ramandolo, limoncello, sgropin
VINO: PELAVERGA o BARBERA
con la torta PASSITO DI
CALUSO.
E POI UN BUON LETTO PER RIPOSARE ( e non altro )
artù
uguccione di bard
per pellys
Cara Pellys, perchè non hai aiutato elastigirl in questa circostanza ? Ho dovuto dire ad Artù di pensare ad un menù di stampo piemontese e no troppo pesante.
Sei sotto esami ?
A risentirci presto
uguccione